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肠道细菌菌株能够阻挠高盐饮食诱导与高血压相关的炎症反响
2019-07-01 22:59:33

显微镜下的Lactobacillus murinus。图片来历:Lisa Maier,海德堡EMBL

依据麻省理工学院的一项新研讨,生活在肠道中的微生物或许有助于抵挡高盐饮食的影响。

麻省理工学院的团队与德国的研讨人员协作,发现在老鼠和人类中,高盐饮食会使某些有利细菌的数量削减。成果,称为Th-17细胞的促炎免疫细胞数量添加。这些免疫细胞与高血压有关,虽然它们怎么导致高血压的切当机制尚不清楚。

研讨人员进一步标明,用益生菌医治能够反转这些影响,但他们提示说,只需他们服用益生菌,人们就不应该将这些研讨成果解释为食用尽或许多的盐的答应。

“我以为开发益生菌必定会有一些期望能够用来医治高盐饮食的某些影响,但人们不应该以为他们能够吃快餐然后再吃益生菌,它会被撤销麻省理工学院微生物组信息学和医治学中心主任,麻省理工学院生物工程和土木与环境工程教授埃里克阿尔姆说。

Alm,柏林Max-Delbruck分子医学中心的Dominik Muller和德国埃尔兰根弗里德里希 - 亚历山大大学的Ralf Linker是这项研讨的高档作者,该研讨出现在11月15日出书的“ 天然”杂志上。该论文的首要作者是Max-Delbruck分子医学中苹果售后心的Nicola Wilck。麻省理工学院的作者包含研讨生Mariana Matus和Sean Kearney,以及最近的博士研讨生Scott Olesen。

Nicola Wilck博士在实验室作业台上。图片来历:Mller实验室,MDC

盐太多了科学家们早就知道高盐饮食会导致心血管疾病。当钠在血液中积累时,身体保存更多的液体来稀释钠,心脏和血管有必要愈加努力地泵送额定的水量。这会使血管变硬,或许导致高血压,心脏病发作和中风。

最近的依据还标明,身体的免疫系统会导致高盐饮食的某些影响。穆勒的实验室此前现已证明,盐会添加Th-17免疫细胞的数量,然后影响炎症并导致高血压。穆勒和他的搭档们还发现,过量的盐能够驱动小鼠中与多发性硬化类似的本身免疫疾病的开展。

一起,Alm的实验室研讨了人类肠道微生物与不同类型免疫细胞集体的相互作用。他现已标明,促炎细胞如Th-17和抗炎细胞之间的平衡遭到肠道微生物组的组成的影响。研肠道细菌菌株能够阻挠高盐饮食诱导与高血压相关的炎症反响讨人员还发现,益生菌能够促进这种平衡,有利于抗炎细胞。

在这项新研讨中,研讨人员联手确认高盐饮食怎么影响微生物组,以及这些改变是否与这种饮食对健康有害的影响有关。

两周后,研讨人员给肠道细菌菌株能够阻挠高盐饮食诱导与高血压相关的炎症反响老鼠喂养一种饮食,其间氯化钠(食盐)占动物食用量的4%,而正常饮食的小鼠则为0.5%。他们发现这种饮食导致一种名为L肠道细菌菌株能够阻挠高盐饮食诱导与高血压相关的炎症反响actobacillus murinus的细菌数量下降。这些小鼠也有更多的炎症性Th-17细胞,血压升高。

Nicola Wilck博士在流式细胞仪上。图片来历:Mller实验室,MDC

当患有高血压的小鼠给予含有Lactobacillus murinus的益生菌时,Th-17集体下降而且高血压削减。

在一项针对12名人类受试者的研讨中,研讨人员发现,每天在受试者的饮食中参加6,000毫克氯化钠,继续两周,也改变了肠道中细菌的成分。乳酸杆菌的数量下降,受试者的血压跟着他们的Th-17细胞计数而上升。

当受试者在进行高盐饮食之前给予商业上可获得的益生菌一周时,他们的肠道乳酸杆菌水平缓血压坚持正常。

一支吸烟枪

现在尚不清楚Th-17细胞究竟是怎么导致高血压和高盐饮食的其他不良影响的。

“咱们正肠道细菌菌株能够阻挠高盐饮食诱导与高血压相关的炎症反响在学习免疫系统对身体施加许多操控,超出咱们一般肠道细菌菌株能够阻挠高盐饮食诱导与高血压相关的炎症反响以为的免疫力,”Alm说。“它施行这种操控的机制仍在被解开。”

研讨人员期望他们的研讨成果以及未来的研讨将有助于更多地说明高盐饮食影响疾病的机制。“假如你能找到吸烟枪,并发现正在发作的工作的完好分子细节,你或许会让人们更有或许坚持健康饮食,”Alm说。

Alm和Microbiome Informatics and Therapeutics中心的其他人也正在研讨其他饮食要素如纤维,脂肪和蛋白质怎么影响微生物组。他们收集了数千种不同的细菌菌株,代表了人类肠道中最丰厚的物种,他们期望更多地了解这些细菌,饮食和炎症性肠病等疾病之间的联系。#清风方案#

更多信息: Nicola Wilck等,Salt-responsive gut commensa肠道细菌菌株能够阻挠高盐饮食诱导与高血压相关的炎症反响l调理TH17轴和疾病,Nature(2017)。 DOI:10.1038 / nature24628

期刊信息: 天然